Amerikkalaisen viskin historia
Sisällissodan vaikutus
28--vuotias Hesgart asuu Tara Manorin kartanossa Georgiassa. Hän peri äitinsä ranskalaisen aristokraattisen sukujuuren ja isänsä karkeat ja hieman liioitellut irlantilaiset kasvonpiirteet, vaikka ne eivät olekaan kovin harmonisia. Aurinkoisena iltapäivänä 15. huhtikuuta 1861 Hestgart ja kaksoisvelipari istuivat kartanon varjoisassa käytävässä. Kaikki miesten aiheet pyörivät tulevan sodan ympärillä...
Margaret M. Mitchellin vuonna 1936 julkaisema "Gone with the Wind" (Gone with the Wind) on yksi amerikkalaisen kirjallisuuden historian myydyimmistä romaaneista. Alkuperäisestä teoksesta muokattu elokuva "Tuulen viemää" julkaistiin vuonna 1939. Se julkaistiin ja siitä tuli klassikko Hollywood-elokuvien historiassa. Luulen, että useimmat lukijat ovat kovin tuntemattomia romaaniin tai elokuvaan, mutta jos olet nähnyt tämän vanhan elokuvan, joka on yli 80 vuotta vanha, et koskaan unohda viimeistä kohtausta, jossa Hestgart seisoo Vivien Leighin esittämänä. Portailla katselin William Clark Gablen esittämän Rhett Butlerin kääntyvän ympäri ja lähtevän. Epätoivoissaan sinnikkyys syttyi uudelleen hänen kasvoilleen. Tuolloin oli paljastunut Amerikan konfederaatiovaltioiden epäonnistuminen etelässä, ja osavaltiot, joihin se kuului, olivat raunioina. Kuihtuu, nelivuotinen sisällissota on päättymässä, ja liittovaltion hallitus valmistautuu poimimaan palaset.
Abraham Lincoln voitti pohjoisten ja läntisten osavaltioiden tuen presidentinvaaleissa marraskuussa 1860 ja hänet valittiin Yhdysvaltojen kuudenneksitoista presidentiksi ja ensimmäiseksi republikaanien presidentiksi. Kuitenkin Yhdysvaltojen 34 osavaltiosta 15 osavaltiota oli eteläisiä osavaltioita, joiden pääasiallinen talouselin oli puuvilla, mikä vaati suuren määrän mustia orjia puuvillan viljelyyn ja poimimiseen, joten Lincoln menetti niistä 10. Nämä eteläiset osavaltiot uskoivat, että republikaanipuolueen aikomus poistaa orjuus ei vain loukkaisi perustuslaillisia oikeuksia, vaan myös tukahduttaisi niiden taloudellisen vallan. Siksi ennen Lincolnin virkaanastumista seitsemän osavaltiota julisti välittömästi itsenäisyyden ja muodostivat liittohallituksen (Confederacy), kun taas muut kahdeksan osavaltiota tilapäisesti kieltäytyivät. jakautui, mutta myös neljä osavaltiota liittyi liittovaltion leiriin seuraavana vuonna.
Säilyttääkseen yhtenäisyyden Lincoln julisti puheessaan, että hänen hallituksensa ei aloittaisi sisällissotaa ja puhui suoraan etelälle (etelämaille) yrittääkseen rauhoittaa heidän paniikkiaan orjuuden poistamisesta. Vasta silloin liittovaltion armeija miehitti monia linnoituksia eteläisellä liittovaltion alueella, jolloin eteläinen armeija avasi tulen Fort Sumteria (Fort Sumteria) vastaan 12. huhtikuuta 1861, mikä avasi alkusoiton Yhdysvaltain sisällissodalle.
Joten kun Hescar, joka oli juuri alkanut rakastua, kiusoitti kahta miestä mukavassa eteläisessä kodissaan, sota oli jo syttynyt. Unionin armeija saavutti aluksi merkittäviä tuloksia länsirintamalla, mutta jatkui idässä, joten lopputulos ensimmäisenä sodanjälkeisenä vuonna oli epävarma. Presidentti Lincoln julkaisi vapautusjulistuksen syyskuussa 1862, mikä muutti sodan taisteluksi orjuuden lopettamiseksi. Kun liittovaltion armeija tuhosi Konfederaation laivaston, pyyhkäisi länsirintaman läpi ja miehitti Orleansin, New Yorkin.
Seuraavana vuonna kuuluisa eteläkenraali kenraali Lee (Robert E. Lee) käynnisti armeijansa valloittaakseen pohjoisen toisen kerran. Hän taisteli liittovaltion armeijan kanssa kolme päivää Gettysburgissa. Molemmat osapuolet sijoittivat yhteensä 160,000 sotilasta, mutta yli 50,000 kuoli silti. Tämä oli sisällissodan pahin taistelu. Brutaali taistelu. Tämän taistelun jälkeen pohjoinen armeija voitti ratkaisevan voiton, mikä päätti kenraali Leen aikomuksen uudesta pohjoisesta tutkimusmatkasta. Vuonna 1864 hänet valittiin Yhdysvaltain 18. presidentiksi. Hänen kasvonsa on nyt painettu 50-dollarin seteliin. Hän aloitti yhä ankaramman merisaarron, mobilisoi resursseja hyökätäkseen konfederaation armeijaa vastaan kaikista suunnista, miehitti Atlantan ja työnsi merenrantaan. . Viimeinen taistelu oli APPomattox Court Housen taistelu 9. huhtikuuta 1865. Kenraali Lee antautui kenraali Grantille. Sisällissota päättyi. Molemmilla puolilla kuoli noin 620,000–750000 sotilasta, mikä ylitti Yhdysvaltain armeijan kuolonuhrien kaikissa muissa sodissa. summa.
Tässä sodassa pohjoisen ja eteläisen leirin väliin jäänyt Kentucky omaksui aluksi odottavan asenteen, koska se tuki orjuutta ja eteläiset osavaltiot olivat alun perin päämarkkinat viskin myyntiin. Vaikka se voisi ostaa viiniä molemmille osapuolille samaan aikaan, jotkut tislaajat tekivät valtavia voittoja sodasta. Kentuckyssa syntynyt presidentti Lincoln uskoi kuitenkin, että tämä välitila oli erittäin tärkeä. Jos se menetetään, hän luultavasti menettäisi Missourin tai Marylandin tuen peräkkäin, joten hän yritti parhaansa voittaakseen sen. Totta kai sodan alkamisen jälkeisenä vuonna useimmat osavaltiot ja alueet joutuivat Pohjoisen liiton käsiin, mutta jotkut ihmiset suosivat silti etelää, kuten James 'Jim' B. Beam, Jim Beamin perheen neljäs sukupolvi, joka syntyi. vuonna 1864, ja hänen toinen nimensä oli Beauregard. Sitä käytetään muistoksi kenraali Beauregard, Konfederaation armeijan komentaja Fort Sumterin taistelussa; lisäksi Samuelsin perhe oli ennen Maker's Markin perustamista tukenut salaa maanalaista sissiryhmää Quantrill's Raiders ja tätä sissiryhmää Tämä joukkue oli viimeinen antautuneena Konfederaation armeijana.
Mitä tulee Tennesseen, joka sijaitsee Kentuckyn eteläpuolella, se ei ollut yksi ensimmäisistä seitsemästä osavaltiosta, joka erosi, ja se nojautui alun perin liittovaltion hallitukseen. Kuitenkin Fort Sumterin sodan jälkeen tennesseläiset pitivät tätä uhkana (eteläisille veljille), joten äänestivät eroamisesta, jolloin heistä tuli viimeinen osavaltio, joka liittyi konfederaatioon. Koska se sijaitsee pohjoisen ja etelän välisellä rajalla, se oli koko sodan ajan Virginian jälkeen toiseksi tärkein taistelukenttä, ja se oli myös ainoa osavaltio, jossa taisteluita käytiin joka läänissä, mukaan lukien Appomattoxin taistelu, jossa kenraali Lee voitettu ja antautunut. Tapahtui Tennesseessä. Kuten sen kuuluukin olla, ja heidän myötätuntonsa eteläisiä jengejä kohtaan, tennesselaiset eivät ole ymmärtäneet kentuckilaisia pitkään aikaan, koska heidän mielestään heidän lipun vaihtaminen keinuneutraaliudesta pohjoiseen oli petos. Tästä historiallisesta syystä he eivät hyväksy bourbonin nimeä. Yksi syistä, miksi (Tennessee Whisky) oliluotu.
Sota vahingoittaa varmasti vakavasti teollisuudenaloja, oli kyse sitten maataloudesta, teollisuudesta, kaupasta tai kuljetuksista, ja tietysti viskiteollisuudesta. Mitä tulee jälkimmäiseen, perustan loi alun perin maatalous. Kun sota syttyi, viljasta ja ruohosta tuli ensisijainen logistinen tarjonta. Vaikka tislatut väkevät alkoholijuomat olivat erittäin hyödyllisiä sodassa, ne lisäsivät sotilaiden mielialaa ja tukahduttivat maanmiestensä uhrien näkemisen tuskaa, mutta niitä voidaan käyttää myös lääkkeiden korvikkeena ja se on ollut välttämätön sotilasmateriaali muinaisista ajoista lähtien. . Sekä viljelysmaa että viljelijäväestö on kuitenkin vähentynyt huomattavasti, ja korjattu vilja on käytettävä ensin ravinnoksi. Viljoja, jotka voidaan ohjata viskin valmistukseen, on yhä vähemmän.
Tilanne pohjoisen ja etelän välillä on kuitenkin edelleen erilainen. Pohjoinen konfederaatio oli suhteellisen varakas ennen sotaa, etenkin itärannikon osavaltioissa, joissa kauppaa kehitettiin. Suurin osa joukoista oli sijoitettu sotilasleireille lähellä kaupunkeja. Laivaussatamien valvonnan jälkeen he saattoivat tuoda melassia rommin valmistukseen. Lisäksi Kalifornian ja Marylandin liittovaltiot, Ohio ja Illinois ovat kaikki perinteisiä tislausosavaltioita. Lisäksi, kun kenraali Grant hallitsi suurinta osaa Kentuckysta vuonna 1863, hän varmisti huolettoman viskin saannin.
Pohjoiseen liittovaltioon verrattuna eteläisen liittovaltion osavaltioiden maataloustuotteet ovat pääosin puuvillaa, ja niistä puuttuu alun perin perinne viininvalmistukseen viljasta. Sodan syttymisen jälkeen väkevien alkoholijuomien juominen kiellettiin sotilaallisena huumeena, ja still-kuvia takavarikoitiin väkisin, jotka liuotettiin ja käytettiin aseiden valamiseen. Koska sekä viljaa että tarvikkeita Kentuckysta puuttui, viskistä oli vakava pula ja hinnat nousivat pilviin. Tietojen mukaan eteläisen viskin hinta oli 25 senttiä gallonalta vuonna 1860 ja nousi huimasti 35 dollariin vuonna 1863. Vaikka se oli ostettavissa, sen laatu oli niin huono, että se pystyi usein korvaamaan vain puhdistusliuottimella, joten sitä kutsuttiin (arkkulakka) tai (ruosteenpoistoaine Chain-lightning).
Suurin osa näistä niin kutsutuista "viineistä" tuli yksityisestä panimosta ja niitä myytiin yksityisesti sotilaiden kautta. Viinin säilytysastioiden puutteen vuoksi sotilaat saattavat joutua käyttämään aseen piippua oljena juodakseen viiniä suoraan piippusta. Tässä huonolaatuisessa ympäristössä liittovaltion hallitus valvoi tiukasti tislausteollisuutta, mutta jokainen osavaltio suunnitteli myös pitävänsä valmiin viskin omissa käsissään niin paljon kuin mahdollista, eikä se ollut halukas hyväksymään liittovaltion hallituksen, kuten Virginian, boikottia. . Osavaltio määräsi, että tislaajat eivät saa allekirjoittaa sopimuksia liittovaltion hallituksen kanssa, muuten heitä rangaistaan ankarasti.
