Yleisesti ottaen brandyn tislauslaitteistoon tulee väistämättä likaa ja hilsettä, kun sitä on käytetty jonkin aikaa. Henkilökunnan kannalta laitteiden esteettisyyden ja korroosionkestävyyden parantamiseksi ja ruostumattoman teräksen käyttöiän pidentämiseksi on välttämätöntä puhdistaa tämä lika. Seuraavassa on lyhyt johdatus sen puhdistusmenetelmiin?
Ensimmäinen on happopeittaus. Typpihappoliuosta käytetään yleisesti happopeittauksessa, ja siihen lisätään ammattimaisia kaavoja, kuten kattilan suoja-ainetta, jotka ammattisiivousyritykset puhdistavat erikoislaitteilla, jotta tislauslaitteiston kalkki voidaan puhdistaa tehokkaasti.
Toinen on alkalinen pesu, jossa käytetään natriumfosfaattia ja natriumdivetyfosfaattia päälisäaineina hyvän puhdistuksen saavuttamiseksi. Happopeittaus puhdistetaan pyöreästi haponkestävällä pumpulla. Puhdistusteho on tarkastettava säännöllisesti puhdistusprosessin aikana. Puhdistuksen jälkeen se neutraloidaan emäksisellä liuoksella ja pestään puhtaalla vedellä. Emäksinen pesu lämmitetään liottamalla emäksisessä liuoksessa ja puhdistusteho arvioidaan empiirisen arvon mukaan. Puhdistuksen jälkeen huuhtele puhtaalla vedellä.
Lisäksi tislauslaitteiston happopeittauksen ja passivointitoiminnan aikana käyttäjän tulee tarkkailla ja valvoa huolellisesti puhdistus- ja passivointilämpötilaa ja -aikaa. Jos lämpötila on alhainen, käsittelyaikaa on pidennettävä sopivasti, ja jos lämpötila on korkea, käsittelyaikaa lyhennetään. Estä materiaalipinnan ylikorroosio, joka johtuu peittauksen passivointivaikutuksen epäonnistumisesta tai liiallisesta peittauksesta.
Konjakin tislauslaitteistoa puhdistaessaan käyttäjien tulee käyttää haponkestäviä vaatteita, haponkestäviä käsineitä, naamioita ja suojalaseja. Säiliössä suoritetaan peittaus ja passivointi, ja pätevät kaasunaamarit on kuljetettava erikoishenkilöstön kanssa valvontaa varten.
