Se on valmistettu viinin höyrytyslaitteiden ruostumattomasta teräksestä, joka kestää 2600 astetta korkeaa lämpötilaa, happoa ja alkalia ja jonka normaali käyttöikä on yli 10 vuotta. Laitetta voidaan käyttää kiinteisiin ja nestemäisiin prosesseihin. Se voi tislata 4–6 tölkkiä viiniä joka päivä, mikä lisää tuotantoa huomattavasti. Laitteita voidaan käyttää sähkölämmitykseen, maakaasuun, nestekaasuun, polttopuuhun, hiileen, hiileen ja muihin polttoaineisiin ja se soveltuu asiakkaille eri alueilla.
Mikä on syynä höyrytyslaitteiston alhaiseen viinatuotoon, jos viina on alhainen?
1. Tärkkelyksen epätäydellinen muuttuminen sokeriksi
Tärkkelys ei muutu sokeriksi. Intuitiivinen suorituskyky on, että tislaajan jyvät tarttuvat käsiin ja likööri höyrytetään ja liimataan kattilaan. Tämä tulos voi johtua väärästä lämpötilan säädöstä, tärkkelyksen retrogradaatiosta ja kojin huonosta sokerointikyvystä.
2. Sokeria tuli ulos, mutta siitä ei tullut viiniä hyvin.
Sokeria ei ole muutettu viiniksi. Intuitiivinen suorituskyky on, että tislaajan jyvät ja mäski ovat erittäin makeita, ja myös pienimuotoisella höyrytyslaitteella höyrytetty viini on makeaa. Tämä tilanne johtaa alhaiseen viinasatoon, ja viinin maku on suhteellisen pehmeä. Tämä tulos on mahdollista, jos tislaushiiva ei ole riittävän vahvaa, käymislämpötila on liian korkea tai liian matala ja jyvien homehtumisaste on korkea.
Viinin höyrytyslaitteisto on integroitu laite. Se on helppo purkaa ja asentaa. Ei tarvita erityistä henkilöä asentamaan sitä oveen. Yksi henkilö voi käyttää sitä helposti. Laitteita voidaan myös siirtää halutessaan helpottamaan viinin höyrytyksen ovelta ovelle -käsittelyä.
