Laosin "viskin" maailmaan tutustuminen: Bansanghai Villagen salaisuudet Luang Prabangissa
Hei viskin ystävät! Tänään menemme maailman tärkeimpien viskintuotantoalueiden ulkopuolelle ja menemme salaperäiseen viskipaikkaan, josta et ehkä ole koskaan kuullutkaan - Whiskey Villageen Laosissa. Valmista makuhermosi, olemme lähdössä eksoottiselle ja haastavalle makumatkalle.
Piilotetut salaisuudet Luang Prabangissa: Missä Ban Sang Hain kylä sijaitsee?
Ban Sang Hai Village, pieni paikka, jota ei löydy kartalta, sijaitsee Laosin Luang Prabangin yläjuoksulla. Se on pieni kylä, jota ympäröi tiheä trooppinen sademetsä. Täällä ei ole turisteja, ei moderneja tiloja, vain aito perinteinen elämäntapa. Tulet huomaamaan, että ihmiset täällä eivät voi vain käyttää tekstiilikoneita hienon kankaan kutomiseen, vaan myös yksinkertaisten laitteiden avulla tislata kotitekoista "viiniä" - Laosista "viskiä".
Tässä vaiheessa jotkut ystävät ovat saattaneet kysyä: "Laos tuottaa myös viskiä?" Ystävät, älkää uskoko sitä, kun luet tämän päivän artikkelin, olet varmasti vaikuttunut tästä pienestä kylästä!
Riisistä viiniin: Laosin viskin valmistuksen salaisuudet
Hei, jos luulit, että Laosin "viski" olisi yhtä maltaista ja tammikypsytettyä kuin skotlantilainen viski, olisit väärässä. Laosin "viskin" valmistusprosessi kuulostaa yksinkertaiselta ja karkealta, mutta se on täynnä rikasta "makua".
1. Rice on päähenkilö
Ensin ilmestyy päähenkilömme - riisi. Riisin pesu ja höyryttäminen on ruoanlaiton perustaito. Lisää seuraavaksi hiiva ja koji ja anna niiden käydä noin 20 päivää. Kun avaat kannen, esiin tulee makea-hapan riisin aromi. Tällä hetkellä saat noin 15 asteen riisiviiniä.
2. Tislaus yhdessä vaiheessa
Sitten riisiviini kaadetaan kotitekoiseen tislaukseen ja kuumennuksella ja kondensoinnilla alkoholipitoisuus nostetaan noin 50 asteeseen. Tällä hetkellä pidät kädessäsi lasillista "Laosin viskiä". Kuulostaako yksinkertaiselta? Itse asiassa jokainen askel ilmentää kyläläisten viisautta ja kovaa työtä.
Tuntuuko oudolta? Se on Laosin "viskin" ainutlaatuinen maku
Maun suhteen laosilaista "viskiä" voidaan ehdottomasti kutsua "epätavanomaiseksi". Jos olet soturi, joka uskaltaa haastaa uusia asioita, niin täällä oleva viski varmasti tyydyttää sinut.
Outo infuusio
Monet ystäväni ovat kysyneet: "Mikä on niin erikoista Laosin viskissä?" Valmistaudu järkyttymään. He liottavat "viskissä" kaikenlaisia outoja eläimiä ja kasveja, kuten erilaisia hyönteisiä, eläinten osia sekä yrttejä ja mausteita. Kyllä, kuulit oikein, en vitsaile. Nämä infuusiot eivät vain anna viskille enemmän "ulkonäköä", vaan tuovat myös täyteläisiä kerroksia odottamattomia makuja.
Siksi, kun pidät tällaista lasillista Laosista "viskiä", on suositeltavaa sulkea silmäsi ja ottaa siemauksen! Vaikka kuulostaa oudolta, rehellisesti sanottuna et löydä tällaista kokemusta mistään.
Etsitkö jännitystä? Ban Sang Hai Village odottaa sinua!
Jos olet seikkailunhaluinen matkailija, Ban Sang Hai Village on ehdottomasti vierailun arvoinen. Voit nähdä omin silmin laosilaisen "viskin" valmistusprosessin ja kokeilla "mysteereillä" täytettyjä "viskejä". Ystävällinen muistutus kuitenkin, älä ota sitä liian vakavasti juomisen jälkeen. Kun tulet Laosiin, hauskanpito on tärkeintä.
Koe kulttuuri syvällisesti
Älä tyydy vain "viskin" maistamiseen, vaan myös maalaismaisia käsintehtyjä tekstiilejä odottavat tutustumista. Kylän isoäidit näyttävät, kuinka he kutovat käsin värikkäitä kankaita. Lisäksi tällainen käsityö on ainutlaatuista, joten älä missaa sitä.
Tunne "ainutlaatuinen viehätys" sydämelläsi
Tässä vaiheessa minun on sanottava, että vaikka Laosin "viski" on täysin erilainen kuin tavallisesti juomamme viski, tällä yksinkertaisella, omaperäisellä ja ainutlaatuisella panimomenetelmällä on oma korvaamaton viehätyksensä.
Ban Sang Hain kylän kaltaiset paikat ovat todella täynnä eksoottisia tapoja ja kulttuuritapoja. "Whiskey" ei ole vain juoma, vaan myös alueellisen elämäntavan heijastus. Meidän on kunnioitettava jokaisessa maassa kasvatettua kulttuuria ja tapoja. Laosilainen "viski" ei ehkä ole suosikkisi, mutta se on ikimuistoinen osa matkaasi.
Tule ja aloita seikkailusi Ban Sang Hain kylässä!
No, kaikki, älä epäröi enää, pakkaa laukkusi, osta lentolippu, tule Laosiin, tule Ban Sang Hai Villageen ja kokeile tätä ainutlaatuista "viskiä". Koska eikö elämän pitäisi olla vähän tuoretta ja odottamatonta?
Laosilainen "viski" odottaa sinua Ban Sang Hain kylässä!
Toivottavasti tämä artikkeli antaa sinulle uuden käsityksen laosilaisesta "viskistä", ei, sen pitäisi olla "Laosin alkoholijuomat" tai "Laosin sekoitettu viina". Jos pidät siitä, seuraa minua, lisää mielenkiintoisia viskiretkiä odottaa sinua!
Kippis!
