Moonshinen tuotantoprosessi
1.Moonlight-viina on perinteisesti valmistettu tai ainakin laittomasti myyty korkealaatuinen viina, tyypillisesti viski. Sen salainen jakelu tunnetaan piratismina. Tämä nimi tulee perinteestä panostaa yöllä, jotta sitä ei löydettäisi. 2000-luvun alkuvuosikymmeninä kaupalliset panimot omaksuivat tämän termin laittoman maineensa vuoksi ja tuottivat omaa laillisesti lisensoitua uutuus "kuupaisteviiniä", mukaan lukien monia makulajikkeita. Nyt sitä mennään. Nämä ovat tavallaan peritty perinteestä ja noudattavat tyypillisesti samanlaisia menetelmiä.
2. Kattilastilaus on tislauslaite, jota käytetään maustettujen alkoholijuomien, kuten viskin ja konjakin, tislaamiseen, mutta se ei ole tislattu väkevä alkoholijuoma, koska samanlaisia aineita on vaikea erottaa toisistaan. Kattila toimii edelleen jaksottaisessa tislaustilassa (toisin kuin Coffey-stilaus- ja tornistilaus). Pannu on perinteisesti valmistettu kuparista, ja sitä on eri muotoisia ja kokoisia liköörin määrästä ja tyylistä riippuen. Tislaajien suunnittelussa on alueellisia eroja, ja jotkin tyypit ovat suosittuja Appalakkien alueella, joka tunnetaan yksityisen alkoholin tislaamisesta. Tislattujen alkoholijuomien alkoholipitoisuus on yleensä 40 % ja alkoholipitoisuuden huippu voi olla 60-80 % usean tislauksen jälkeen.
3. Moonlight Winen raaka-aine on maissi, joka on samanlainen kuin viski ja kuuluu korkean lämpötilan tislattuun viinaan. Erona on, että viskin valmistuksen jälkeen sitä on säilytettävä tammitynnyreissä jonkin aikaa (vanheneminen), jolloin viinissä voi olla aavistus tammen tuoksua. Ja Moonlight Wine jätti tämän vaiheen väliin.
