Brandy-tislauslaitteet soveltuvat hedelmäviinin, viskin, vodkan jne. Sitä sovelletaan myös pyrstöviinan tislaukseen Baijiun tehtaissa. Alkoholipitoisuutta voidaan joustavasti säätää 57 asteesta 90 asteeseen yrityksen vaatimusten mukaisesti. Se voi tuottaa runsaasti alkoholia kerralla ilman hännän nestettä. Tislausprosessissa ei tarvitse käyttää jäähdytysvettä, ja sen tehtävänä on esilämmittää alkuperäinen viini. Se on tehokkaampi ja energiaa säästävämpi kuin perinteiset laitteet.
Suurissa tislaamoissa, joissa on brandy-tislauslaitteita, pullotetun brandyn sameuden ja saostumisen ongelma alhaisessa lämpötilassa on hämmentänyt niitä.
Pullotetun viinan sameuden ja sedimentaation syyt brandytäytteen jälkeen:
1. Jos kalsium- ja magnesiumionien pitoisuus lähettävässä vedessä ennen täyttöä on liian korkea, kalsium- ja magnesiumsuolojen valkoinen saostus tuotetaan.
2. kun pullotettu brandy on varastoitu alhaisessa lämpötilassa jonkin aikaa, viinin alhaisen lämpötilan ja liukoisuuden vuoksi rasvahapon saostuminen liuoksessa näyttää himmeältä, samealta tai valkoiselta flocculent-saostumiselta.
Laite on yksinkertainen ja kätevä käyttää. Se on varustettu itsenäisellä viinapääputkella, viinanpoistoputkella, vähäalkoholisen alkoholin refluksiputkella ja liuoksen tuloputkella. Brandy-tislauslaitteet voivat täysin täyttää brandytuotannon korkeat laatuvaatimukset.
