English
ไทย
हिंदी
русский 
Türkçe
Polski
日本語
Português
Malti
Svenska
Čeština
Italiano
Mikä on Mash Tun?
Mash -tunnit ovat panimoaluksia, joita käytetään jyvien tärkkelyksen kääntämiseen käymisprosessiin käytettäväksi sokeriksi, tyypillisesti oluiden ja ales -panemisen yhteydessä. Usein ruostumattomasta teräksestä tai eristetystä muovista valmistettu alus on suunniteltu erityisesti 'mashing' -prosessin mukauttamiseksi. Sen on pidettävä vakaa lämpötila, yleensä 60-70 asteen (140-158 asteen F) välillä, jotta varmistetaan optimaalinen entsymaattinen muuntaminen.
Mikä on mash -suodatin ja miten se toimii?
Suurimmassa osassa viskiä tislaamoja käyttävät mash -tunteja tai lauter -tunteja hengen tuotantoprosessin mashing -osaan, mutta vain muutamilla - esimerkiksi Teaninichilla ja Inchdairniellä - on sen sijaan mash -suodattimia. He ovat olleet uutisissa äskettäin, kun ruisviskituotanto palasi Skotlantiin - mutta mitä he ovat? Tässä on prof. Kaikilla vastauksilla
Mitä Mash Tun tekee?
Pohjimmiltaan MASH TUMS toimii suurena keittoastiana, joka on suunniteltu malatettua ohraa (ja muita jyviä, jos niitä käytetään), jolloin luomalla makea neste, joka tunnetaan nimellä Wort. Jyvät ovat liotettu kuumassa vedessä Mash Tun -prosessissa, aloittaen prosessin, jossa entsyymit jakavat viljan tärkkelykset yksinkertaisemmiksi sokereiksi. Näistä sokereista tulee hiivan elintärkeä energialähde käymisvaiheen aikana, mikä lopulta tarjoaa oluen alkoholipitoisuudellaan.
Mash -tunin sisäinen toiminta
Mash Tun on enemmän kuin vain säiliö; Se on tehokas järjestelmä, joka on suunniteltu optimaaliseen panimoon. Se sisältää 'väärän pohjan' tai jakoputken, joka on rako, rei'itetty levy, joka istuu todellisen pohjan yläpuolella. Tämä pala erottaa nestemäisen vierailun käytetystä viljasta 'lautering' -prosessin aikana, menetelmän suodattamiseksi ja kärjistämiseksi (huuhtelu) viljasängyn kanssa.
Sitten siellä on tappi tai palloventtiili, joka siirtää viernön mash -tunista panimon vedenkeittimeen. Joissakin mash -tunteissa on myös lämpömittari ja kierrätysjärjestelmä tasaisen lämpötilan ylläpitämiseksi koko sosetusprosessin ajan. Lisätä tarkkuutta ja ohjausta siirtoprosessissa Orbinox Ex -pneumaattisesti käytetty veitsen porttiventtiili on täydellinen ratkaisu panimoille, varsinkin jos panimo asteikolla.
Kaikki nämä elementit, jotka työskentelevät yhdessä, muuttavat nöyrät jyvät erinomaisen oluen alkuun. Oluen laatu ei ole vain niiden ainesosien laatu, panimolaitteiden laatu vaikuttaa myös makuun, selkeyteen ja aromiin.
Mashing -prosessi - viljasta vierailulle
Nyt kun olemme jakaneet osat, voimme koota yhteen mashing -prosessin. Se alkaa lämmittämällä vettä mash Tun, joka tunnetaan nimellä 'Strike Water', lämpötilaan korkeampi kuin haluttu mash -lämpötila (lämpötilan laskun huomioon ottamiseksi, kun jyviä lisätään).
Sitten jauhat jyvät lisätään ja sekoitetaan perusteellisesti tasaisen sekoituksen varmistamiseksi; Tämä on 'mash'. Yleensä 60-90 minuutin ajanjakson entsyymit mallinavat ohrassa aktivoivat ja hajottavat kompleksiset tärkkelykset käymisokereiksi. Tänä aikana lämpötila on ratkaisevan tärkeä. Liian korkea voi denaturoi entsyymit, ja liian matala voi hidastaa prosessia.
Mashin jälkeen vierre on erotettava käytetystä viljasta. Tämä saavutetaan Lautering - vetämällä vähitellen nestettä ja kiertämällä sitä viljasängyn yli luonnollisen suodattimen asettamiseksi, joka selventää vierailua ennen kuin se siirretään panimonkeittoon.
Yritysprofiili
Shanghai Boben Light Industry Machinery Equipment Co., Ltd on tislauslaitteiden ja panimolaitteiden ammattimainen valmistaja.
Tarjoamme 2L-20000 litraa tai enemmän räätälöityjä tuotteita. SS -säiliöistä kuparin tislaamon laitteisiin
Tuotteitamme voidaan käyttää viskin, brandy-, vodkan, rommin, ginin jne. Tislataan tislata
Laitteiden suunnittelu, piirtäminen, asennus, asennus, koulutus ja huolto ovat saatavilla.
| Tilavuus | Halkaisija | Kokonaiskorkeus |
| HL | mm | mm |
| 14 | 1150 | 2500 |
| 25 | 1600 | 2500 |
| 35 | 1600 | 3000 |
| 42 | 1750 | 3000 |
| 55 | 1800 | 3500 |
| 92 | 2600 | 3200 |
| 200 | 3300 | 4100 |
Tuotteiden kuvaus
Täydellisen oluen tai viskin laatiminen on taidemuoto, tiede ja hyvä vanhanaikainen perinne. Tämän prosessin ytimessä löydät Mash Tun. Jos olet kiinnostunut teollisen panimoprosessista, olipa kyse oluesta tai viskiprosessin ensimmäisistä vaiheista, tarvitset vastauksen kysymykseen: "Kuinka mash tun toimii?" Katsotaanpa tämän tärkeän panimovälineiden monimutkaisuuksia.
Jos haluat lisätietoja meistä ja tuotteistamme, ota yhteyttä!
Tuoteparametri
Materiaalit
Vaikka belgialainen panimo Philippe Meura käytti laajasti panimossa yli vuosisadan (belgialainen panimo Philippe Meura rakensi ensimmäisen prototyypinsä vuonna 1901 ja hänen yrityksensä on edelleen päävalmistaja), mash -suodattimet ovat viskissä vähemmän yleisiä. Irlannissa on yksi Midletonissa ja kaksi Skotlannissa, Teaninichissa ja Inchdairniessä.
Mashing sisältää tärkkelyksen muuntamisen murskatussa viljassa (GRIST) käymisokereiksi lisäämällä kuumaa vettä. Makea neste (Wort) erotetaan sitten kiinteistä aineista (draff) ja jäähdytyksen jälkeen pumpataan pesuihin käymistä varten. Yleensä kaikki tämä tapahtuu yhdessä astiassa - joko perinteinen Mash Tun tai A Lauter Tun.
Mash -suodatin puolestaan jakaa prosessin kahteen osaan. Muutos tapahtuu yhdessä säiliössä, kun taas nesteen ja kiinteiden aineiden suodatus ja erottaminen tapahtuu mash -suodattimessa.
Koska erittäin hienoa jauhaa voidaan käyttää, kuorta ei tarvitse käyttää suodatinvuoteena. Suuri suodatinlevyjen lukumäärä lisää merkittävästi GRIST: n ja nesteen välistä suhdetta verrattuna tavanomaisten mashousmenetelmiin.
Koska mash leviää tasaisesti ja ohuesti suurelle määrällä levyjä, prosessi on valmis huomattavasti nopeammin kuin tavanomaisessa mash -tunissa. Jauhojen käyttö ei myös lisää uuttoa (käyneiden sokerien määrä).
Kuinka se toimii
Yksinkertaisesti sanottuna, Mash Tun on alus mashing-prosessin suorittamiseen, samalla kun se mahdollistaa helpon lautering-prosessin, jolla nestemäisen vieraiden poistaminen viljasta kiintoaineista.
Tämä erityinen rakennus käyttää suodattimena ruostumattomasta teräksestä valmistettua syöttölinjaa, jotta neste voi siirtyä kiehuvaan vedenkeittimeen, jättäen jyvät ja mahdollisimman paljon sedimenttiä Mash Tun -alueen taakse. Syöttöjohto on valmistettu siten, että on olemassa pohjimmiltaan ruostumattoman teräksen lieriömäinen näyttö, joka on riittävän hieno estämään useimpien kiinteiden aineiden siirtymisen, ilman että tukkeutumisesta on liian paljon huolta.
Soveltaminen
Sitä voidaan käyttää brandy-, kuuhiiniin ja viskiin.
Käsityöt ovat tislaamo- ja panimotehdas
Ruoka- ja juomateollisuus
Baari- ja ravintola
Kotikäyttö
Henkilökohtainen harrastus
Kokeilulaboratorio
Kauneushoitola
Meikkikauppa
Kuvat viite
Nimi: tislaamon mash Tun
Materiaali: SS 304
Mash -suodatin koostuu sarjasta mitä tahansa 10 - 60 moduulia. Jokaisessa näistä on hieno polypropeenisuodatinlevy toisella puolella, toisella joustava kalvo ja keskellä oleva mash -kammio. Sekä suodatinlevyjä että kalvoa voidaan laajentaa ilmanpaineella.
Sose
Mashing viittaa prosessiin, jolla sokeri jauhettua ohrassa uutetaan viskin tuotantoprosessin aikana
Miksi valita Boben
Boben on yksi suurimmista tislauskoneiden valmistajista Kiinassa.
Tarjoamme viskiä, vodkaa, brandyä, rommia, giniä ja eteerisiä öljyvalmistuskoneita. Insinöörimme keskittyvät tähän alueeseen yli 15 vuotta. Täydellinen malleja tarjotaan. Sisällytä laitteiden suunnittelu ja tuotantolinjan asettelu. Tarjoamme myös asennus- ja koulutuspalveluita.
Tuotteemme läpäisevät CE -testin.
Boben -tehtaan etu
Boben Light -teollisuudessa tarjoamme sinulle paitsi asiantuntemusta myös vuosien kokemuksen säiliöiden rakentamisesta - tiedämme tarkalleen, mikä toimii yrityksesi tarpeisiisi. Suunnittelemme mielellämme mukautetun ruostumattomasta teräksestä valmistetun säiliön, joka on täydellinen sekä turvallisuuteen että tehokkuuteen! Anna suunnittelutiimimme suunnitella ruostumattomasta teräksestä valmistettuja säiliöitä tänään!
Miksi valita meidät
Boben Light Industry on tislauslaitteiden ja panimolaitteiden ammattimainen valmistaja Kiinasta,
Yli 90% tuotteita vienti kaikkialla maailmassa!
Ketkä olemme
Olemme yksi suurista tislauslaitteiden T & K -valmistajista Kiinassa. Tarjoamme vodkaa, giniä, juoksua, viskiä, brandy -järjestelmäratkaisuja. Yrityksemme on Kiinan Still -laitteiden johtava yritys, ja sillä on vodka, gin, juoksu, viski, brandyvalmistuskoneita. Erikoistunut tislauslaitteiden ja olutlaitteiden tuotantoon jne.
P
Mitä voit ostaa meiltä?
Tislauslaitteet, panimolaitteet, ruostumattomasta teräksestä valmistetut säiliöt, jäähdyttimen, höyrykattilan, mallasmurskain, kuljettimen nosto jne.
Q & A
K: Oletko valmistaja?
V: Kyllä, meillä on, meillä on yli 15 vuoden kokemus tislauslaitteiden alalta ja voimme tehdä mukautettuja tilauksia.
K: Mikä on MOQ?
V: Emme vaadi moqia still -kuvista.
K: Mikä on läpimenoaika?
V: Suurin osa esineistä voidaan lähettää 10 työpäivän kuluessa mukautetuista tilauksista, joita yleensä tarvitsemme noin 15-20 työpäivien ympärille.
K: Missä tehdas on?
V: Tehtaamme sijaitsee Jinshanin alueella, Shanghaissa, Kiinassa, lähellä Shanghain satamaa.
K: Kuinka voisimme vahvistaa tuotteet?
V: Ammattimaisemme insinöörimme seuraavat kaikkia malleja ja säätöjä vaatimuksesi mukaisesti.OEM ja ODM.
K: Kuinka kauan takuu tulee olemaan?
V: 1 vuoden takuu
K: Entä asennus ja korjaus?
V: Tarjoamme online -ohjeita tai lähetämme insinöörin yrityksellemme ongelman korjaamiseksi.
Mutta edestakainen lippu ja majoitusmaksut ovat puolellasi.
K: Mitä palveluja voimme tarjota?
V: Hyväksytyt toimitusehdot: FOB, CFR, CIF, EXW, DDP, DDU, Express Evernoos;
Hyväksytty maksuvaluutta: USD, CNY;
Hyväksytty maksutyyppi: T/T, L/C, luottokortti, Western Union, Alipay;
Ota yhteyttä:
Lähetä meille viesti tai soita suoraan kyselyyn tai mukauteta omia tislaamo-/panimolaitteitasi:
Email: jenny@bobendistillers.com
Bobenilla on yli 10 vuoden kokemus valmistuksesta, suunnittelusta ja myynnistä.
Boben on erittäin tiukka tuotteidemme laadun suhteen, kaikki tuotteet testataan ennen lähettämistä.
Boben varastoi laajan valikoiman still -kuvia ja laitteita -- valmiina lähetettäväksi, voimme järjestää erittäin nopean toimituksen asiakkaillemme.
Bobenilla on täydellinen tuotantolinja, tämän avulla voimme tehdä mukautettuja tuotteita, joilla on pieni/ei MOQ.
